不同PE包装对三种蔬菜货架期品质的影响  

作　　者：李晓镕 高习习 刘洪冲 王新茹 周会玲[1] 

机构地区：[1]西北农林科技大学园艺学院,陕西杨凌712100

出　　处：《西北园艺（综合）》2020年第6期56-60,共5页

摘　　要：本试验通过市场常用三种PE包装形式对生菜、青椒、樱桃番茄货架期品质和生理指标进行测定,探讨不同PE包装对三种蔬菜货架期品质的影响,为蔬菜采后商品化处理及流通运输提供一定的理论依据。1材料与方法1.1试验材料以陕西杨凌秦岭山设施农业现代有限公司生产的新鲜生菜、青椒、樱桃番茄为材料,采收后及时运回实验室,散去田间热。PE膜,厚度0.01 mm,无塑化剂,心相印公司生产。PE袋,厚度0.02 mm,无塑化剂,妙洁公司生产。塑料托盘,无锡市美洁纸塑制造厂生产。电子秤、硬度计、糖酸仪、色差仪、呼吸缸、分光光度计、便携式二氧化碳检测仪等。氢氧化钠;硫代巴比妥酸;三氯乙酸、抗坏血酸、草酸。

关 键 词：樱桃番茄 塑料托盘 货架期品质 硫代巴比妥酸 三氯乙酸 色差仪 硬度计 塑化剂 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]