一种香菇菌种保藏方法初探  被引量:2

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作  者:姜宁[1] 李玉[1] 周峰[1] 李正鹏[1] 章炉军[1] 于海龙[1] 李巧珍[1] 董浩然 

机构地区:[1]上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心/农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室/上海市农业遗传育种重点开放实验室,上海奉贤201403

出  处:《食用菌》2020年第5期22-23,27,共3页Edible Fungi

基  金:上海市市级农口系统青年人才成长计划[沪农青字(2018)第1-18号]。

摘  要:以香菇单、双核体菌株为材料,小米粒作为培养基质,探索一种香菇菌种保藏新方法。待保藏菌种在小米粒基质上培养后,4℃保藏效果最好,保藏6个月,双核体菌株的萌发率为100%,单核体菌株的萌发率为100%;保藏12个月,双核体菌株的萌发率为95%,单核体菌株的萌发率为85%。该方法可以有效降低保藏菌种的成本,并且操作简单,占用保藏空间小,保藏效果良好。

关 键 词:香菇 小米粒 菌种保藏 

分 类 号:S646.12[农业科学—蔬菜学]

 

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