生物检测技术在食品检验中的应用分析  

作　　者：徐莹 王博[2] 

机构地区：[1]沧州市食品药品检验所,河北沧州061000 [2]沧州市中心医院神经内科,河北沧州061000

出　　处：《中国食品工业》2020年第12期32-33,共2页China Food Industry

摘　　要：随着消费者安全意识的增强,以及各种食品安全问题事件的涌现,食品安全管理成为社会关注的热点,文章主要针对生物检测技术在食品检验中的应用展开探讨。要想有效解决食品安全问题,需要加强食品质量检验。生物检测技术具有检测精度高、速度快且操作简单的优势,因此在食品检验中具有较好的应用效果。利用生物检测技术提高食品安全检验水平,有助于提高食品市场的可持续发展。

关 键 词：生物检测技术 食品检验 食品安全 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]