“女娲银峰”名茶加工工艺改进技术研究  

作　　者：刘涛 王朝阳[2] 

机构地区：[1]平利县茶业局,陕西安康725500 [2]安康市农业科学研究所,陕西安康725021

出　　处：《茶业通报》2020年第4期158-160,共3页Journal of Tea Business

摘　　要：女娲银峰茶是陕西平利女娲茶系列名茶之一。本研究在传统加工工艺基础上以"理条"替代手工"提毫"工艺技术,结果表明,按照机械"理条"工艺加工制作"女娲银峰"茶,成条率和茶叶品质评审均达到了很好的工艺效果,该技术具有较好的应用和推广价值。

关 键 词：女娲银峰 手工 理条机 提毫 

分 类 号：S571.1[农业科学—茶叶生产加工]