试探茶筅的起源及演变  

作　　者：朱砚文 丁以寿[2] 

机构地区：[1]安徽省茶文化研究会,安徽合肥230000 [2]安徽农业大学,安徽合肥230000

出　　处：《茶业通报》2020年第4期177-182,共6页Journal of Tea Business

摘　　要：茶筅一直以来都被视为日本抹茶道中的重要茶具,但它实际上来源于古代中国。其外形脱胎于清扫用具,具备茶事功能后随饮茶习俗一齐传到日本,延续至今。茶筅在我国有较多史料记载以及频繁使用的时期是在点茶法兴盛时期的两宋,之后一直到清朝文献中都有对茶筅的提及。但却一直没有充分的史料能够证明茶筅是于何时被发明的,目前茶界关于茶筅起源一般有不晚于魏晋南北朝、被创造于唐朝两种主流观点,本文将对二者进行分析并阐明自己的观点,并且将对茶筅在中国的发展进行概述。

关 键 词：茶筅 竹扫 竹筴 形状 功能 点茶法 演变 

分 类 号：S571.1[农业科学—茶叶生产加工]