冬天到了,内蒙古羊肉必须安排上  

作　　者：牛会用 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2020年第24期128-131,共4页China Food

摘　　要："冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。"每到冬天,羊肉就坐稳了属于它的江山。《本草纲目》中称,羊肉有"暖中补虚、开胃健力、补中益气"等作用,所以吃羊肉可发散、行力、活血、通窍、化湿,尤其是对于虚寒体质、阳气缺乏、血液循环较差的女性来说,羊肉可以缓解腰背手足冰冷、胃痛、消化不良、四肢疲软无力等不适。由于羊肉的脂肪熔点达到47度,远高于人的体温,所以吃羊肉还可以燃烧体内多余脂肪。另据媒体报道,科学家发现在牛和羊的体内存在着一种抗癌物质,这种被称为LA的脂肪酸对治疗癌症有明显效果。

关 键 词：血液循环 《本草纲目》 补中益气 抗癌物质 媒体报道 羊肉 脂肪酸 治疗癌症 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]