料理包增速超10% 未来要想进入家庭尚需时日  

作　　者：张吉龙 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2021年第1期75-79,共5页China Food

摘　　要：随着餐饮外卖的狂奔,具有标准化、出餐快、成本可控等优点的料理包被广泛应用于餐饮业。除了外卖,料理包也正广泛进入连锁快餐店、正餐店、街边小店的堂食产品,以及家庭餐桌。仅参考餐饮外卖的增速,预计国内料理包市场规模就有望保持超10%的增速。料理包越来越普遍龙头企业年营收超十亿元当你和朋友、家人去一家还不错的餐厅就餐,点了五、六道菜,结果可能不到10分钟菜就全上齐了。

关 键 词：餐饮外卖 餐饮业 标准化 龙头企业 料理 连锁快餐店 增速 

分 类 号：F72[经济管理—产业经济]