难忘那年冬天吃饺子  

作　　者：易中天 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2021年第2期66-67,共2页China Food

摘　　要：老话说:冬至饺子夏至面。饺子是中国人的发明。据说,最会包饺子的是山东人。他们有一种饺子是专门招待姑爷(女婿)的,小巧玲珑,一口一个。我不是山东人的女婿,没那口福,只能心向往之。吃饺子在过去很是个事儿。旧社会即便富贵人家,也未必总有的吃。改革开放以前也难,因为白面和肉都凭票供应。没面没肉,只能另想办法。我吃过玉米面粉包的菜馅蒸饺.

关 键 词：玉米面粉 凭票供应 山东人 饺子 心向往之 女婿 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]