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作　　者：无 

机构地区：[1]人民网

出　　处：《大众健康》2021年第2期8-11,共4页WELL-BEING

摘　　要：新加坡国立大学医学院的研究者发现,与每周食用蘑菇不到1份的老人相比,每周食用蘑菇超过2份的老人患认知障碍的概率降低了43%。研究发现,蘑菇中含有一种独特的抗氧化剂和抗炎剂麦角硫因,能降低认知障碍发病率。

关 键 词：新加坡国立大学 麦角硫因 认知障碍 抗氧化剂 抗炎剂 食用蘑菇 医学院 好消息 

分 类 号：R74[医药卫生—神经病学与精神病学]