牛奶 豆奶 杏仁奶 椰奶 哪个更健康?  被引量:1

在线阅读下载全文

作  者:张国宏 

机构地区:[1]不详

出  处:《健与美》2021年第1期92-94,共3页Fitness & Beauty

摘  要:去超市购物的消费者面临着多种乳制品的选择。植物来源的牛奶替代品正在成为主流。这些替代品适合那些对牛奶不耐受或有其他偏好的人。它们的饱和脂肪和能量往往低于牛奶,而且蛋白质(豆奶除外)和钙(除非进行了强化)含量也较低。

关 键 词:饱和脂肪 豆奶 椰奶 乳制品 牛奶 杏仁奶 替代品 植物来源 

分 类 号:TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]

 

参考文献:

正在载入数据...

 

二级参考文献:

正在载入数据...

 

耦合文献:

正在载入数据...

 

引证文献:

正在载入数据...

 

二级引证文献:

正在载入数据...

 

同被引文献:

正在载入数据...

 

相关期刊文献:

正在载入数据...

相关的主题
相关的作者对象
相关的机构对象