买茶树菇,要挑没开伞的  

作　　者：麦蔚 汤镛鸣(受访) 

机构地区：[1]不详 [2]广东省微生物研究所广东粤微食用菌技术有限公司

出　　处：《中国家庭医生》2021年第1期28-29,共2页

摘　　要：茶树菇,老熟人啦!但是,茶树菇吃得多了,怎样的茶树菇才算好,你又知道多少呢?记者采访到广东省食用菌协会的汤镛鸣工程师,汤工长年来致力于食用菌品质工作,茶树菇的好,他最懂了!【菌菇小报告】野生茶树菇?多半是骗人的茶树菇,又名茶薪菇、杨树菇等,日本人还叫它柳松茸。

关 键 词：茶树菇 茶薪菇 食用菌协会 杨树菇 松茸 广东省 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]