啤酒厂的工业卫生  

作　　者：栾春光(译) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中外酒业》2021年第3期47-50,共4页Global Alcinfo

摘　　要：28年来杰德.道格拉斯一直在酿造啤酒,这么做主要是为了满足他对生物和化学的兴趣(以及他的味蕾),同时他还在加州做了30年的环境顾问。他曾在加州大学戴维斯分校学习酿造科学,并被伦敦酿酒学院认证为酿酒大师。杰德·道格拉斯以优异的成绩毕业,期末考试成绩在全球排名前10%。

关 键 词：啤酒厂 戴维斯分校 期末考试成绩 酿造啤酒 道格拉斯 加州大学 卫生 酿酒 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]