驴打滚  

作　　者：胖达令 

机构地区：[1]不详

出　　处：《少年大世界（初中生）》2021年第1期66-66,共1页

摘　　要：准备材料:糯米粉200g,温水200g,熟黄豆粉80g,红豆沙100g做法:1.将糯米粉和温水混合,搅拌'均匀,铺在盘子里。2.上锅蒸25分钟左右,蒸好后,将糯米团取出,放在硅胶垫(或油纸)上晾凉。3.取少许熟黄豆粉,洒在糯米团上,用擀面杖擀薄至均匀(如果比较粘,可以多加些黄豆粉,方便擀薄)。

关 键 词：糯米粉 黄豆粉 糯米团 红豆沙 温水 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]