生物发酵过程中在线液体分析的整体解决方案  

The overall solution for online liquid analysis in the biologicalfermentation process

作　　者：兰思杰 

机构地区：[1]Endress+Hauser

出　　处：《流程工业》2021年第2期30-33,共4页

摘　　要：发酵工艺的效率高度依赖于过程条件的准确性——只有在稳定受控的条件下,微生物的繁殖和收获才能达到最佳。因而必须安装一套成熟可靠的系统来采集生物反应器内的信息。在生物发酵中,生物反应器的测量点繁杂,而且对卫生性和可追溯性有着极高的要求,如图1所示。在这些信息当中,最重要的参数就是pH、溶解氧和细胞浓度,这些数据必须被精确地控制和记录。

关 键 词：可追溯性 卫生性 生物反应器 生物发酵 细胞浓度 发酵工艺 整体解决方案 溶解氧 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]