酸甜酥嫩的糖醋里脊  

作　　者：琥珀(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《医食参考》2021年第4期32-32,共1页

摘　　要：材料:猪里脊400克,熟芝麻1茶匙,盐2克,啤酒2勺,白胡椒粉5克,面粉6勺,玉米淀粉3勺,啤酒适量,番茄酱4勺,清水4勺,白醋1勺,白糖3勺,水淀粉1小碟。做法∶1.里脊肉去筋膜切条,加啤酒、盐(1克)、白胡椒粉抓匀,腌溃10分钟。2.空碗中加入面粉、玉米淀粉、啤酒搅拌均匀,至提起筷子可以流淌呈线状。

关 键 词：白胡椒粉 切条 玉米淀粉 番茄酱 白醋 筷子 啤酒 搅拌均匀 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]