番茄酱

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番茄挤上万能搭子赛道
《中国品牌》2025年第2期62-63,共2页
番茄既为蔬菜亦为水果,可生食、煮食,也能加工成番茄酱、番茄汁,还可整果罐藏。人们对番茄的喜爱难以用言语形容,食客们对番茄的需求正呈膨胀式增长。据抖音巨量算法显示,2022年12月,番茄搜索指数仅为101382,而到了2024年12月,该指数飙...
关键词：膨胀式 番茄酱 番茄汁 搜索指数 深耕 餐饮 
茄汁豆腐
《饮食科学》2025年第2期49-49,共1页imCc_v5(文/图) 
用料老豆腐200克,油适量,生抽1勺,虫毛油1勺,番茄酱2勺,糖半勺,盐小半勺,小葱适量,清水半碗,水淀粉少量。做法1.老豆腐切成小块,小葱切成葱花。2.锅中加适量油烧热,放入豆腐块煎至两面金黄,盛出沥油后放入盘中,备用。3.小碗中加入生抽。
关键词：切成小块 番茄酱 生抽 豆腐 茄汁 毛油 小葱 用料 
混合菌发酵番茄辣椒酱工艺研究
《中国调味品》2025年第1期176-181,188,共7页李芯 李淑婷 李阳光 李志萌 董智涵 范志华 王步江 
天津市研究生科研创新项目(2020YJSS125);川菜发展研究中心科研项目(CC22Z11)。
选用新鲜辣椒与无任何添加的番茄酱为主料,先后添加乳酸菌粉、酵母菌粉进行混合发酵制作番茄辣椒酱。以pH值、总酸含量和感官评分为评价指标,以番茄酱添加量、白砂糖添加量、白酒添加量、酵母菌粉添加时间、酵母菌粉添加量为单因素,进...
关键词：番茄酱 辣椒酱 工艺 响应面 
番茄酱哲学
《饮食科学》2025年第1期60-61,共2页欧阳晨煜 
一位食品理论家将番茄酱称为食品界的“世界语”,惊叹它以小小的能量毫无障碍地摆上世界各国的餐桌,既与西式餐点和谐搭配,又与中式菜肴完美结合。番茄酱就这样以神奇的口味包容了一切食物,成为世界级酱料。如果番茄酱是一种食物形式的...
关键词：番茄酱 中式菜肴 酱料 口味 食品界 世界语 食物 餐桌 
岁序更新 健康常春
《健康博览》2025年第1期10-11,共2页罗烨艳 
律回春渐,新元肇启。春节前“扫尘”莫忽视细节,假期来临,要保持健康生活方式。节前大扫除细节莫忽视“腊月二十四,掸尘扫房子”的风俗由来已久,有“除旧布新”“辞旧迎新”之意,这里提供一些“扫尘”小贴士。厨房可以用煮沸或者使用流...
关键词：洗洁精 番茄酱 蒸汽消毒 小贴士 消毒柜 健康生活方式 除旧布新 污垢 
爱心鸡肉厚多士
《饮食科学》2024年第12期45-45,共1页凤梨娜娜(文/图) 
用料:吐司1块,鸡肉60克,黑胡椒适量,芝士片适量,鸡蛋1个,牛奶40克,淡奶油50克,盐、黄油各适量。做法1.吐司中间挖洞,鸡肉切成块,芝士切成条。2.鸡蛋中加入牛奶、淡奶油,混合成蛋奶液。3.鸡肉块中加适量盐、淀粉、黑胡椒混合均匀,腌制10...
关键词：淡奶油 黑胡椒 奶液 番茄酱 鸡肉块 吐司 烤箱 牛奶 
我给小兔做比萨
《新作文（小学低年级版）》2024年第11期4-5,共2页沈羽墨 张香萍(指导) 
下午茶时间,哥哥点了一个很大的比萨。圆圆的面饼上覆盖着番茄酱、奶酪、肉丁、蔬菜。我迫不及待地切了一大块,放到嘴里咬了一口,美味无比。哥哥也捧起一大块比萨津津有味地吃了起来。
关键词：下午茶 番茄酱 比萨 
时间是遗憾的艺术
《中学生百科》2024年第31期26-27,共2页顾一灯 
最近天气诡异。从傍晚到凌晨这段光景里,不确定的某个时刻,会突然间电闪雷鸣,紧接着便是什么雨伞雨衣都不顶用的瓢泼大雨。连续加班数日的我终于找了个空隙,参加文联的话剧放映活动。结束后到住处附近的地铁站,已经是夜里十点半,我找了...
关键词：电闪雷鸣 麦当劳 番茄酱 地铁站 
厨房里的天然清洁剂
《老同志之友（上半月）》2024年第11期59-59,共1页白思恩 
·番茄酱。挤番茄酱到铜制的锅碗瓢盆上,隔几分钟后,铜制器皿就会光洁如初,用温水清洗,再用干毛巾擦干即可。·大米。花瓶或长颈类的瓶子较难清洗,可以先将瓶内盛3/4的温水,再加入1勺米,用力来回摇晃2分钟.
关键词：番茄酱 清洁剂 毛巾 器皿 大米 花瓶 
白醋与鸡蛋引爆的味蕾狂欢
《少年发明与创造（小学版）》2024年第21期41-41,共1页邹沂航 郭丽萍(辅导) 
小朋友们,你是否有时也会出现茶饭不思的状况呢?不过别担心,一道令人难以忘怀的粤式开胃菜——五柳炸蛋推荐给各位读者。它是一道制作简便、酸甜可口且老少皆宜的传统粤式美食,主要以营养丰富的鸡蛋和广东传统腌制调味菜五柳菜为主要食...
关键词：白醋 营养丰富 番茄酱 食材 鸡蛋 腌制 美食 调味 
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