舌尖上的美味——镇坪生态富硒腊肉  

作　　者：无 

机构地区：[1]安康旅游

出　　处：《中国食品》2021年第8期84-85,共2页China Food

摘　　要：但凡到过陕西安康市镇坪县的人,谈起这里的特产美食,都会赞不绝口,这也让镇坪名声鹊起。说到镇坪美食,首当其冲的还是生态富硒腊肉。镇坪县地处大巴山深处,林地面积广阔,在众多的植物中,各类中草药高达420多种,加上县境内土壤富含硒、锌等稀有元素,山泉河水矿物质丰富。镇坪生猪“吃的是百草药,喝的是矿泉水”,肉质能不鲜美吗?

关 键 词：腊肉 矿泉水 林地面积 美食 稀有元素 镇坪县 中草药 安康市 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]