农村家宴放心厨房建设的探索与建议  

作　　者：朱倚辰 

机构地区：[1]浙江省缙云县市场监管局

出　　处：《市场监督管理》2021年第2期54-55,共2页MARKET REGULATION

摘　　要：为进一步规范农村集体聚餐,保障人民食品安全,浙江省在全国率先出台了“农村家宴放心厨房建设”政策,并将其列入省政府民生实事工程,为有效防范农村集体聚餐风险打开了突破口。本文以缙云县为例,对农村家宴放心厨房建设的现状及问题进行分析,并根据分析结果提出探索和建议。

关 键 词：食品安全 农村集体聚餐 民生实事 厨房 缙云县 现状及问题 有效防范 放心 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]