吃海鱼,当心雪卡毒素中毒  

作　　者：王雯雯 

机构地区：[1]不详

出　　处：《江苏卫生保健》2021年第4期49-49,共1页JIANGSU JOURNAL OF HEALTH CARE

摘　　要：多数人听说过河豚毒素,知道它有剧毒,而不知道有一种叫雪卡毒素的剧毒,毒性比河豚毒素还要高百倍。2017年,珠海有一家人吃了海鳗鱼后发生了食物中毒。经检测,这家人的食物中毒竟是由雪卡毒素引起的。毒性比河豚毒素要高百倍雪卡毒素中毒潜伏期一般为2~10小时,表现为神经系统、消化系统和心血管系统的多种症状,包括头晕、乏力、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢麻木、关节肌肉酸痛,还会出现心律失常、血压降低等症状,病程持续2~3周。

关 键 词：雪卡毒素 河豚毒素 心血管系统 食物中毒 心律失常 神经系统 毒性比 肌肉酸痛 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]