兽药残留监控体系的现状与展望  

作　　者：刘晶晶 

机构地区：[1]佛山市南海东方澳龙制药有限公司,广东佛山528000

出　　处：《畜牧业环境》2021年第8期27-27,共1页Animal industry and environment

摘　　要：兽药残留是影响动物性食品质量安全的关键因素,本文从兽药残留监控体系现状入手,总结动物性食品监管成果与待完善部分,展望未来兽药残留监控体系强化要点,提高动物性食品质量安全水平。

关 键 词：兽药残留 食品安全 饲料添加剂 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]