日本为何肥胖少?食育从娃娃抓起  

作　　者：张可喜[1] 

机构地区：[1]新华社世界问题研究中心

出　　处：《半月谈》2021年第9期90-91,共2页China Comment

摘　　要：超重和肥胖如今已成为全球性问题,不过这在日本是个例外。世界卫生组织的报告显示,日本是全世界肥胖率最低的国家之一,是发达国家中肥胖率最低的国家。何以如此?日本重视食育的做法无疑起到了重要作用。政府主导,国家推动曰本对青少年的教育,除了智、德、体等方面外,还有食育。食育即“每个国民为实现健全饮食生活、继承饮食文化传统、培养良好饮食习惯,学习关于各种饮食知识、练习选食判断力的学习过程”。

关 键 词：饮食知识 肥胖率 超重和肥胖 饮食生活 食育 全球性问题 判断力 选食 

分 类 号：R58[医药卫生—内分泌]