新型帘片在条斑紫菜一次加工中的应用  

作　　者：朱赟杰 徐梦雪 倪建忠 

机构地区：[1]南通市水产技术推广指导站,江苏南通226007

出　　处：《水产养殖》2021年第5期36-36,39,共2页Journal of Aquaculture

摘　　要：为进一步提高条斑紫菜一次加工过程中的鲜菜利用率、降低紫菜干品破损率,2021年1—2月,南通市水产技术推广指导站联合南通宏顺水产品有限公司,进行了新型帘片在条斑紫菜一次加工中应用的试验。

关 键 词：水产技术推广 条斑紫菜 破损率 加工过程 水产品 南通市 利用率 

分 类 号：TS254.58[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]