基于《饭店服务英语》下的饭店服务英语礼貌用语  

作　　者：陶然[1] 

机构地区：[1]绵阳职业技术学院人文科学系

出　　处：《食品工业》2021年第4期511-511,共1页The Food Industry

摘　　要：经济全球化正在越来越深入地影响着各行各业,也使我国饮食行业的发展和服务对象逐渐由国内拓展到国外,因此,我国的饮食服务行业应当在提高自身服务质量方面多加努力。语言是人类最重要的沟通交流工具之一,其作用在饭店服务中尤为突出,直接影响到饭店经营的服务质量。由高等教育出版社出版的《饭店服务英语》设4个专题共25个单元,每个单元包括单元要点、模拟训练、拓展阅读、综合练习4个部分,书后附有饭店服务英语常用专业词汇和音频,用手机扫描后可直接播放,作为课堂教学和自主学习听、说训练素材,同时配有酒店管理专业教学平台、A book数字课程及智能备课系统作为资源支撑,助力饭店英语信息化教学。

关 键 词：高等教育出版社 拓展阅读 饮食服务行业 饭店服务 饮食行业 礼貌用语 模拟训练 综合练习 

分 类 号：H313-5[语言文字—英语]