动物性食品中兽药残留限量与监测  

作　　者：王武强 

机构地区：[1]浙江省缙云县农业农村局,321400

出　　处：《新农村》2021年第5期29-32,共4页

摘　　要：动物源性食品中兽药最大残留允许限量,是食品动物用药后产生的允许存在于动物源性食品表面或内部该兽药残留的最闻量,为兽药的合理使用提供了科学依据,为动物性食品中兽药残留依法检测提供了法律依据。早在1999年,农业部就颁布了《动物性食品中兽药最高残留限量》,2002年和2017年,农业部又多次进行了修订,新版《动物源性食品中兽药最大残留允许限量》己颁布实施。

关 键 词：动物性食品 动物源性食品 中兽药 兽药残留 最高残留限量 允许限量 动物用药 法律依据 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]