钟薛高:网红+时间=品牌  

作　　者：戴莉娟 

机构地区：[1]不详

出　　处：《现代广告》2021年第11期42-43,共2页Modern Advertising

摘　　要：凭借一款只卖一天的“厄瓜多尔粉钻”雪糕而一炮走红的钟薛高,在很多人看来绝对算是“网红品牌”,在当时的市场上,这支雪糕的价格突破了天际,达到66元一支,比哈根达斯更贵,甚至被网友们戏称“雪糕界的爱马仕”。2021年5月18日,钟薛高完成2亿元人民币A轮融资,本轮融资由元生资本领投,H Capital、万物资本跟投。钟薛高成立于2018年3月,以瓦片形状的冰激凌雪糕闻名,包含丝绒可可、老树北抹茶、轻牛乳及手煮茉莉等口味。采用秸秆复合材料的冰棍棒及无香精人工色素等添加剂的原料制作而成,最短仅有90天保质期,主要通过线上电商及线下商超进行销售。

关 键 词：人工色素 抹茶 雪糕 冰激凌 哈根达斯 保质期 一炮走红 爱马仕 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]