四十年杂感  

作　　者：胡友鸣 

机构地区：[1]不详

出　　处：《文史知识》2021年第6期5-9,共5页Chinese Literature and History

摘　　要：《文史知识》创刊四十年了。这些年来,尤其是三十周年时,各类回忆文字甚多,创业的艰难和乐趣,大家所述备矣,我也曾以《大专家写小文章》为题写过纪念文字。然而,回想起创刊之初的情景,仍是百感交集:登上五层,却又是另一番景象:乃是当年常见的"筒子楼",走廊黑乎乎,墙壁油斑斑,原本宽敞的走廊,狭窄局促:各个房间门前都是煤气罐、煤气炉、煤油炉、蒸锅、炒勺、橱柜、堆满酱油米醋油瓶案板菜刀厨具餐具的小桌……成立不久的《文史知识》编辑室,就栖身在这众多住家、单身宿舍之中,房号503。以后数年如一日,锅碗瓢盆交响曲按时奏响,正略感饥饿时,煎炒烹炸之声、鱼肉粮蔬之味阵阵来袭……谁能想象,雅俗共赏的一期一期《文史知识》,就诞生在这浓烈的生活气息里。

关 键 词：锅碗瓢盆交响曲 橱柜 厨具 单身宿舍 油瓶 餐具 米醋 煤气炉 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]