香椿头  

作　　者：孙南邨 

机构地区：[1]不详

出　　处：《党建文汇（下半月）》2021年第4期64-64,共1页

摘　　要：小编说香椿:香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等。根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为棟科。普通栽培和矮化密植栽培的香椿,一般在清明前发芽,谷雨前后就可采摘顶芽。中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

关 键 词：矮化密植栽培 普通栽培 椿芽 香椿 外感风寒 风湿痹痛 食疗作用 营养丰富 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]