基于LED光谱技术的果蔬保鲜方法研究  

作　　者：廖兴展[1] 郑利明[1] 谢桂勉[1] 

机构地区：[1]揭阳职业技术学院,广东揭阳522000

出　　处：《轻工科技》2021年第6期5-7,共3页Light Industry Science and Technology

基　　金：2017年广东省科学技术厅应用型科技研发及重大科技成果转化专项(项目编号:2017B010127002)。

摘　　要：以LED光强度、光频率、温湿度为主要参数,研究一种高效节能的基于LED光谱技术果蔬保鲜方法。采用正交实验优化参数的指标组合,通过感官评定得出最佳优化参数:LED光强度值为2000lux,光频率值为0.02s,温度值为10℃,湿度值为80%,在此优化参数下开发一种兼有保鲜、冷藏和冷冻功能的家用养鲜箱。

关 键 词：LED 保鲜 果蔬 

分 类 号：S609[农业科学—园艺学]