降低砻谷工序中稻谷破碎的探讨  被引量:2

Discussion on Reducing Rice Breaking in Husking Process

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作  者:陈时龙 徐金勇 李维强 CHEN Shilong;XU Jinyong;LI Weiqiang

机构地区:[1]上海海丰米业有限公司,江苏大丰224153

出  处:《粮食加工》2021年第3期38-40,共3页Grain Processing

摘  要:常规稻谷加工的过程由清理、砻谷、碾米和白米处理四个工段组成,而其中砻谷是直接产生碎米的第一道工序,70%以上的碎米产生在砻谷脱壳和碾白工序中,因此砻谷工序是控制碎米产生的重要环节之一。探讨砻谷工段碎米增多的原因以及减少增碎的措施,提高砻谷机工作效率为企业增加经济效益服务。

关 键 词:稻谷 砻谷工艺 碎米 操作水平 

分 类 号:TS212.4[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

 

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