浅谈提升酒店餐饮业食品质量的方法  

作　　者：石增业[1] 

机构地区：[1]青岛酒店管理职业技术学院

出　　处：《食品界》2021年第7期106-107,共2页Food Industry

摘　　要：当今社会,人们在政治、经济、商贸、旅游、科技、文化等方面的交流日益频繁,国际化、跨地区的商务、公务活动越来越频繁,酒店餐饮成为主要的餐饮消费,在餐饮市场中占有重要的位置;家务劳动社会化程度日益提高,人们对营养、卫生和服务以及更高层次的饮食文化要求越来越多,使得餐饮业朝着透明化、多元化、集团化、特色化的方向发展。餐饮业应顺应时代的进步,创造出新的餐饮经营方式,满足人们的需求。

关 键 词：酒店餐饮业 提升食品质量 方法 

分 类 号：F27[经济管理—企业管理]