不吃早餐让成人错过关键营养  

出　　处：《饮料工业》2021年第3期33-33,共1页Beverage Industry

摘　　要：牛奶中的钙,水果中的维生素C,强化谷物中的纤维、维生素和矿物质往往是由早餐提供的。一项针对3万多名美国成年人的数据分析显示,不吃早餐可能会导致成年人一天的营养摄入量不足。相关研究近日在线发表于《营养学会学报》。“我们看到,如果你不吃早餐常见的食物,你往往在一天其余的时间里也不会吃它们。”俄亥俄州立大学医学院医学营养学教授、该研究资深作者Christopher Taylor说,“因此,这些常见的早餐营养成分就成了营养缺口。”

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分 类 号：TS971[轻工技术与工程]