栽培坛紫菜采收试验  

作　　者：陈孝涨 秦欣 骆其君[2] 

机构地区：[1]苍南县渔业技术推广站,浙江苍南325800 [2]宁波大学,浙江宁波315832

出　　处：《科学养鱼》2021年第6期61-62,共2页Scientific Fish Farming

基　　金：国家重点研发计划(2018YFD0901502);现代农业技术体系专项资金(CARS-50)。

摘　　要：坛紫菜是我国特有的栽培经济海藻,2019年栽培面积达3.1万公顷,产量15.3万吨。坛紫菜味道鲜美,膳食纤维、蛋白质、维生素含量高,是海洋经济植物中营养均衡、适合人体需要的健康食品。栽培坛紫菜的采收非常关键,合理收菜既是提高产量的重要措施之一,又是保持原藻鲜嫩的重要手段;采收只有从保持网帘的再生产能力出发,才能做到合理采收;采收方法与品种及管理有关,也直接关系到栽培的效益。由此可见,采收的合理与否直接影响到坛紫菜的质量和单位面积的产量。

关 键 词：维生素含量 营养均衡 健康食品 膳食纤维 网帘 再生产能力 坛紫菜 采收方法 

分 类 号：S968.43[农业科学—水产养殖]