玉米淀粉生产中工艺水和干物质的分离及回收(1)  

出　　处：《粮食加工》2021年第4期60-60,共1页Grain Processing

摘　　要：在玉米淀粉加工过程中一个很重要的环节是工艺水的回收处理,工艺水主要是从预浓缩机和麸质浓缩机分离出来的上清液,为了减少系统中新鲜水的用量,这些上清液即工艺水在玉米加工系统中可以循环使用,其中一部分用于洗涤胚芽和纤维,另一部分用于亚硫酸的制备;但这些工艺水中含有一定量的蛋白质,蛋白质在玉米淀粉加工过程中是价格最高的副产品,蛋白质存在于工艺水中,既影响副产品蛋白的收率,又影响工艺水的循环利用,甚至影响整个生产系统的正常生产。玉米淀粉生产中应最大限度的回收这些蛋白质,保证工艺水的洁净度,保证生产的良性运行。

关 键 词：玉米加工 预浓缩 循环利用 玉米淀粉加工 浓缩机 洁净度 良性运行 回收处理 

分 类 号：TS235.1[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]