制粉工艺中光辊系统磨辊表面特性探讨(1)  

出　　处：《粮食加工》2021年第4期69-69,共1页Grain Processing

摘　　要：过去面粉工业因长期生产低等级面粉,齿形磨辊较多,比较重视磨辊拉丝技术,对光辊的研究较少,随着制粉工艺的改进和生产高等级面粉的需要,对心磨磨辊工艺的研究也越来越重视起来。目前,因缺乏交流和技术保密。国内对心磨磨辊的特性的文献较少,大部分介绍的是磨辊材料,加工手段、过程控制等一些宣传材料,对心磨磨辊工艺的研究仅局限于消化吸收国外制粉工艺的一些测定资料和设计公司提供的简单参数,如顾尧臣老师的《磨粉机光棍表面粗糙度的作用,磨耗和加工》;窦履豫老师的《磨粉机光棍表面的加工和探测》,大部分是介绍磨辊中凸度和简单的粗糙度,并没有介绍技术参数指标、要求及加工方法等。

关 键 词：制粉工艺 磨粉机 磨辊 光辊 宣传材料 消化吸收 表面粗糙度 表面特性 

分 类 号：TS211.3[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]