ATP生物荧光法在餐具消毒质量检测中的应用  

作　　者：周亚庆 

机构地区：[1]商洛市食品安全检验检测中心,陕西商洛726000

出　　处：《食品安全导刊》2021年第21期66-67,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：食品安全受到广泛关注,餐饮行业餐具消毒需应用高效的消毒手段和检测模式,提升餐具消毒的效率,推进餐饮行业消毒工作规范化开展。本文简要分析了ATP生物荧光检测法在餐具消毒检测中的应用,提出了优化ATP生物荧光检测法的策略,为相关研究提供参考。

关 键 词：ATP生物荧光法 餐具消毒 应用分析 

分 类 号：TS972.2[轻工技术与工程] O657.3[理学—分析化学]