高效液相色谱法测定小麦中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇  

作　　者：吴基杰 闫超 

机构地区：[1]安徽省产品质量监督检验研究院,安徽合肥230000

出　　处：《食品安全导刊》2021年第21期110-111,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：本文建立了小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的高效液相色谱分析方法。用水提取样品中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇,经免疫亲和柱净化后,用高效液相色谱-紫外检测器测定,外标法定量。该方法操作简便、准确,可满足小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的检测。

关 键 词：小麦 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 高效液相色谱法 

分 类 号：TS210.7[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] O657.72[轻工技术与工程—食品科学与工程]