“吃瓜”需谨慎,不“贪”是关键  

作　　者：于荷 杜冬梅 

机构地区：[1]不详

出　　处：《家庭科学》2021年第8期56-57,共2页

摘　　要：西瓜浑身是“宝”。西瓜因其能清热解暑、除烦止渴而备受人们青睐。国家公共营养高级讲师杜冬梅说:西瓜富含多种氨I基酸、多种维生素、丰富的番茄红素,在防治心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老、防治癌症等方面发挥重要功效。西瓜含丰富的钾元素,能迅速补充人体随汗液流失的钾,避免由此引发的肌肉无力和疲劳感,驱走倦怠情绪。

关 键 词：清热解暑 疲劳感 多种维生素 钾元素 番茄红素 倦怠情绪 延缓衰老 公共营养 

分 类 号：S65[农业科学—果树学]