我国青稞市场与产业调查分析报告  

作　　者：中国农学会农业监测预警分会 孙致陆[2] 李先德[2] 张京 谭琳元 刘婧怡 

机构地区：[1]不详 [2]中国农业科学院农业经济与发展研究所

出　　处：《农产品市场》2021年第15期45-47,共3页Agricultural Products Market

摘　　要：青稞主要分布在我国青藏高原地区,是当地藏族群众主要口粮。产区分布集中、产业集中度高、品种多,以农户小规模种植为主;生产成本持续攀升,净利润趋于下降。随着现代科技发展和青藏高原旅游北兴起,青稞的特色食品加工迅速发展。

关 键 词：产区分布 食品加工 青稞 产业集中度 现代科技发展 藏族群众 生产成本 产业调查分析 

分 类 号：S51[农业科学—作物学]