速冻面米制品生、熟制品标注问题探讨  

作　　者：陈瑞娟 

机构地区：[1]无锡市食品安全检验检测中心,江苏无锡214000

出　　处：《食品安全导刊》2021年第23期144-144,147,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：本文针对当前速冻面米制品行业中生产的产品存在标注生、熟制品混乱的问题进行了探讨,以期使速冻食品行业健康有序的发展。

关 键 词：速冻面米 生、熟制品 标注 规范 

分 类 号：TS20[轻工技术与工程—食品科学]