2021年上半年肉牛生产形势分析及后市展望  

Analysis of beef cattle production situation and outlook in first half of 2021

作　　者：王明利 马晓萍 李旭君 刘瑶[2] 何洋 杨红杰[2] 张利宇[2] 

机构地区：[1]农业农村部肉牛监测预警专家组 [2]全国畜牧总站

出　　处：《中国畜牧业》2021年第15期36-36,共1页China Animal Industry

摘　　要：2021年上半年,肉牛生产总体平稳。6月末,肉牛存栏、母牛存栏同比增长,上半年肉牛出栏和牛肉产量略有下降。牛肉进口持续增加,进口价格下跌。牛肉供应保持紧平衡态势,牛肉价格略有回落但仍高于2020年同期。肉牛出栏及犊牛、架子牛出售价格涨幅明显,养殖成本增加。肉牛育肥出栏效益同比下降,繁育出售犊牛、架子牛效益明显增加。一、上半年肉牛生产总体形势1.肉牛存栏同比增长。受良好的经济回报和政策支持推动,6月末肉牛存栏同比增长6.3%,其中能繁母牛存栏同比增长6.2%。肉牛产能得到进一步释放,上半年新出生犊牛数同步增加,较2020年同期增长11%。

关 键 词：肉牛生产 架子牛 牛肉产量 养殖成本 肉牛育肥 生产形势分析 出售价格 牛肉价格 

分 类 号：S82[农业科学—畜牧学]