奋力弘扬中华饮食文化  

作　　者：李士靖 

机构地区：[1]不详

出　　处：《餐饮世界》2021年第8期6-9,共4页World Cuisine

摘　　要：食品行业超龄工作1925年,我出生在河北平原一个小农家庭,少年时期在本村上小学,在一位亲戚的帮助下,1940年来北京上中学,大学没毕业,就赶上中华人民共和国成立。1949年11月参加工作,先后在供销合作社、第二商业局、食品协会、食品工业办公室工作。直到2005年80岁时才退休,超龄服役20年,与食品行业结下不解之缘。学习食品知识、研究饮食文化、发展食品产业、倡导食品科技成为我长期肩负的职责。在多年的学习与实践中深深体会到:国以民为本,民以食为天,是颠扑不破的永恒真理。从岗位上退下来以后,继续为博大精深的饮食文化弘扬光大,尽自己微薄之力,做一点儿力所能及的工作。

关 键 词：食品协会 小农家庭 供销合作社 中华饮食文化 食品产业 食品行业 食品科技 永恒真理 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]