酷暑天里常吃冬瓜益处多  

作　　者：钱军 

机构地区：[1]山东济南250022

出　　处：《家庭医学（上半月）》2021年第8期41-41,共1页Family Medicine

摘　　要：冬瓜是葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,起源于中国和东印度,广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区,如今全球均有种植.国人很早就以冬瓜入菜.秦汉时的《神农本草经》、魏晋时期张揖撰《广雅·释草》都有冬瓜的记载,南北朝时北魏农学家贾思勰在《齐民要术》中详细记述了冬瓜的栽培及酱渍方法.

关 键 词：《齐民要术》 《神农本草经》 冬瓜属 贾思勰 东印度 葫芦科 温带地区 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]