微型食品膨化机的应用设计研究  

作　　者：余涛[1] 叶岩[1] 姚鑫淼[2] 蔡晓华[1] 

机构地区：[1]黑龙江省农业机械工程科学研究院,哈尔滨150081 [2]黑龙江省农业科学院食品加工研究所,哈尔滨150086

出　　处：《农机使用与维修》2021年第9期8-10,共3页Agricultural Machinery Using & Maintenance

基　　金：黑龙江省农业科学院“农业科技创新跨越工程”农副产品加工机械化与数字农业专项(HNK2019CX22-07)。

摘　　要：阐述了国内外食品膨化机的发展现状,以国内外微型膨化机的发展现状为基础,提出并设计了微型食品模压膨化机,对该装置的主要构成、工作原理和影响食品膨化率的相关因素进行阐述和说明,总结了样机试制和试验结论。

关 键 词：膨化机 优化设计 食品机械 

分 类 号：TS203[轻工技术与工程—食品科学]