“神仙豆腐”让乡亲们的日子更红火  

出　　处：《农村新技术》2021年第8期53-53,共1页

摘　　要：在老百姓的餐桌上,用黄豆做成的豆腐是一种司空见惯的食材。但在陕西安康市岚皋县,夏天时大家的餐桌上却常会有用树叶做成的豆腐。这种豆腐色如翡翠,吃起来味道清香爽口,当地人把这种豆腐叫作“神仙豆腐”。因为岚皋当地将双翅六道木称为“神仙树”,所以用这种树的叶子做成的豆腐就被称为“神仙豆腐”。

关 键 词：清香爽口 豆腐 食材 翡翠 岚皋县 安康市 神仙 六道木 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]