中国热带农业科学院在面包果淀粉研究方面取得重要进展  

出　　处：《世界热带农业信息》2021年第11期F0003-F0003,共1页World Tropical Agriculture Information

摘　　要：近日,中国热带农业科学院香料饮料研究所(简称:中国热科院香饮所)热带木本粮食作物研究团队在无核面包果淀粉领域取得重要进展。面包果是桑科菠萝蜜属多年生热带木本粮食作物,有“树上的天然面包”之美称。原产于南太平洋的玻利尼西亚和西印度群岛,是当地的主要粮食作物。面包果年产量可达每公顷6吨,被认为是最有潜力解决世界热带地区饥荒的木本粮食作物之一。

关 键 词：粮食作物研究 菠萝蜜 玻利尼西亚 面包果 西印度群岛 热科院 南太平洋 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]