形形色色的罐头,带给你不一样的惊喜  

作　　者：王贞虎 

机构地区：[1]不详

出　　处：《青少年科苑》2021年第7期50-53,共4页

摘　　要：为了跟上现代人追求快速、便捷的生活脚步,罐装食品应运而生。罐装食品诞生于1810年,距今已有200多年的历史了。它被发明出来的契机,是因为法国拿破仑为了解决军队作战时的食物供应问题,重金悬赏寻求保存食物的新办法。后来巴黎的一位糖食师博阿培尔,经过多年研究,发明了用玻璃瓶储藏食品的方法。直到1810年,英国人杜兰德发明了镀锡薄板金属罐,罐装食品总算变得像模像样,得以投入生产。

关 键 词：食物供应 罐装食品 金属罐 镀锡薄板 玻璃瓶 罐头 发明 拿破仑 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]