浅析兽药残留的原因、危害及防控措施  

作　　者：梁莉 李皓晨 

机构地区：[1]中山市三乡镇农业服务中心

出　　处：《中国食品》2021年第19期88-89,共2页China Food

摘　　要：伴随畜禽动物养殖业的迅速发展,兽药和兽药内添加物的安全性及合理使用问题越来越受到大众重视。虽然兽药在减少畜禽动物的痛苦和死亡、促进畜禽动物的发展、提高其肉品质量等方面起着至关重要的作用,但有一些养殖户在经济利益的驱动下,擅自使用一些违禁药物、不遵守休药期规定乱用兽药的现象比比皆是,这非常不利于养殖业的长期发展,已成为制约养殖业发展的一个重要问题。本文对动物体内兽药堆积的原因、危害和控制措施进行了浅析。

关 键 词：动物养殖业 违禁药物 兽药残留 休药期 畜禽动物 肉品质量 防控措施 控制措施 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]