食品微生物检验的影响因素及控制方法分析  

作　　者：杨雪 

机构地区：[1]贵州城市职业学院

出　　处：《中国食品》2021年第19期96-97,共2页China Food

摘　　要：微生物检验是食品检验工作中的重要内容,其检测过程会受到多种外界因素的影响,并对最终检验结果的精准性会造成比较大的影响。因此在进行食品微生物检验的过程中,相关食品检验机构要要加强对微生物检测工作的重视力度,综合考虑各种影响因素,采用有针对性的质量控制方法,从而保障食品微生物检验的效果,这对于我国食品行业的健康发展也有着非常重要的意义。

关 键 词：食品微生物检验 微生物检测 食品检验工作 食品行业 食品检验机构 质量控制方法 精准性 外界因素 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]