嗅觉的旅程 充满想象的气味宇宙  

作　　者：潘沙 至理(图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《世界博览》2021年第19期26-29,共4页World Vision

摘　　要：科学界对嗅觉的生理学原理较为关注,相比之下,面对日益激烈的竞争,香水行业寻求掌握香料的配方技术,以生产出可测量且具有竞争力的产品。在所有感觉中,嗅觉是最普遍的,无论是空中、水中、陆上还是地下的动物,哪怕是细菌,都有检测气味的感觉系统。尽管人类的嗅觉比起其他动物(如猫、狗)弱了很多,但却与情感生活紧密相关:篝火、衣服和皮肤的香气令人陶醉,已失去的人留下的久未散去的味道又会带来悲伤,香水、红酒或者一道菜会激发欲望和愉悦感,烟、瓦斯、污染物的气味则会引起警觉……

关 键 词：激发欲望 愉悦感 配方技术 一道菜 情感生活 生理学原理 嗅觉 气味 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]