饲料防霉拮抗菌的筛选  

Screening of antifungal and antagonistic bacteria in feed

作　　者：周启升 马峰 鞠瑞成 于建 刘训理[4] 

机构地区：[1]山东省新泰市畜牧兽医事业发展服务中心 [2]山东百沃生物科技有限公司 [3]山东农大肥业科技有限公司 [4]山东农业大学

出　　处：《中国畜牧业》2021年第17期52-53,共2页China Animal Industry

摘　　要：畜禽饲料在储藏过程中十分容易受黄曲霉等霉菌的污染,产生次级代谢物黄曲霉毒素(Aflatoxins),不仅可引起各种动物的急性、慢性中毒,而且具有致癌、致畸、致突变的作用,饲料中黄曲霉毒素在畜禽类产品中聚积,最终也会威胁到人类健康。鉴于此,本研究以黄曲霉等引起饲料霉变的常见霉菌为靶标,利用对峙培养法和抑菌圈法。

关 键 词：畜禽饲料 饲料霉变 抑菌圈法 黄曲霉毒素 拮抗菌 次级代谢物 慢性中毒 畜禽类 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]